Приготування

1. Вичавіть сік з апельсинів в каструлю. Додайте воду та імбир, нарізаний тонкими скибочками. Доведіть до кипіння.
2. Вимкніть вогонь під каструлею та покладіть в апельсиново-імбирний маринад рибу на 10 – 15 хвилин.
3. Почистіть картоплю, моркву та наріжте їх шматочками. Відваріть їх до м'якості. Відваріть горошок.
4. Змішайте йогурт та цедру лайма. Додайте сік лайма та подрібнену м'яту.
5. Подрібніть картоплю та моркву, але не доводьте до стану пюре, додайте горошок. Приправте сіллю та перцем за смаком.
6. Сервіруйте з салатом та подпвате з йогуртовим соусом.