Приготування

1. Почніть з макаронів. Закип'ятіть воду у великій каструлі. Посоліть воду. Додайте макарони і варіть їх відповідно до інструкцій на упаковці. Почистіть моркву і подрібніть. Броколі подрібніть на суцвіття. Можете також використовувати стебло броколі. Воно має хороший смак, і це недоречно викидати велику частину броколі. На 4 хвилини покладіть овочі у киплячу воду з макаронами.
2. Поріжте лосося на шматочки і приправте сіллю і перцем. Нагрійте масло в сковороді і обсмажте рибу, спершу сторону зі шкіркою. Готуйте кожну сторону лосося на середньому вогні протягом приблизно 4 хвилин.
3. Наріжте цибулю тонкими кільцями і дрібно наріжте часник.
4. Злийте макарони і овочі в друшляк і дайте їм стекти. Залиште половину склянки води. Підсмажте на оливковій олії цибулю і часник протягом 2 хвилин. Таким чином, у вас є макарони, овочі, вершковий сир і половина склянки окропу. Перемішайте все разом, приправте сіллю і перцем.
5. Викладіть все на тарілки, а зверху обов'язково шматочок смаженого лосося.
6. Смачного!