Зваріть креветки у злегка підсоленій воді. Почистіть їх та приправте лимонним соком.
Розділіть авокадо навпіл і видаліть кісточку. Зніміть верхню шкірку та розріжте на довгі шматочки. Викладіть листя салату, авокадо і креветки на білий хліб.
Очистіть від кожури лимон та розріжте на смужки. Присипте невеликою кількістю солі і меленого перцю та покладіть зверху на канапку.
Меріт Ротингснес Ветлі - одна із найкращіх фуд-блогерів Норвегії, авторка багатьох кулінарних книг та шеф-редактор кулінарної сторінки у провідній норвезькій газеті Dagbladet Søndag.