Смажена форель на грилі

Порція: 4 особи
Час: 30 хв

Форель в домашніх умовах приготувати нескладно, враховуючи, що чим менше спецій і хитрощів, тим натуральнішим і насиченим буде смак риби. Смачна смажена форель на грилі – це завжди просто.

Інгредієнти

4 свіжих форелі (від 30 до 35 сантиметрів)
2 лимона (або 1 апельсин)
¼ склянка свіжої петрушки
порошок каррі
сіль та перець за смаком
4 столові ложки вершкового масла

Приготування

Почистіть форель і помістіть чотири шматочки лимона в порожнину кожної риби.
Насипати петрушку, порошк каррі, сіль і перець всередину кожної форелі.
Натріть зовнішню поверхню риби сіллю і перцем та змастіть маслом.
Оберніть кожну рибину у алюмінієву фольгу, встановіть рибу на гриль над розпеченим вугіллям.
Готувати близько 5 хвилин з кожного боку.
Подавати з гарніром, прикрасивши гілочкою свіжої петрушки та шматочками лимона.

Вам також сподобається

Книга рецептів Egersund Seafood базується на кулінарних традиціях Норвегії та світу та рецептах створених відомими шеф-кухарями з усього світу. Всі рецепти вперше публікуються українською в перекладі з норвезької, англійскої, фінської, даньскої, шведської, та японської.

Завітайте до нашої сторінки в фейсбук, гугл+, підпишіться на наш твіттер, щоб отримувати новини про нові рецепти, ідеї до святкового столу та багато іншого.