Приготування

1. Наріжте картоплю тонкими кружечками.
2. Підсмажте картоплю з обох боків в олії з часником.
3. Відваріть щупальця восьминога в злегка підсоленій воді протягом 5-7 хвилин. Вийміть та дайте охолонути. Наріжте тонкими кружечками.
4. Викладіть на тарілки шарами картоплю та восьминога – не менше 6-7 шарів.
5. Посипте трохи паприкою, сіллю та злегка збризніть оливковою олією.