Рибні палички з лосося та гуакамоле
- Порція: 4 особи
- Час: 30 хв
Інгредієнти для рибних паличок
Інгредієнти для гуакамоле
Інгредієнти для гарніру
Приготування:
- Розділіть філе риби на однакові шматочки завдовжки 7-8 см.
- Збийте яйця. Занурте шматочки риби спочатку в борошно, потім в яйце і, нарешті, в панірувальні сухарі. Посипте сіллю і перцем.
- Розтопіть половину вершкового масла в сковороді і обсмажте рибні палички протягом 2-3 хвилин з кожного боку на середньому вогні.
- Розділіть авокадо для гуакамоле навпіл і видаліть кісточку, перш ніж вийняти м’якоть. Перемішайте з тертим зубчиком часнику. Наріжте кінзу, розмішайте і приправте сіллю та перцем.
- Порційно викладіть салат, помідори, огірки, гуакамоле та рибні палички на листи лавашу і загорніть їх.
- Подавайте зі свіжим салатом.
Вам також сподобається
Автор
Marit
Røttingsnes Westlie marit@frutimian.no
Røttingsnes Westlie marit@frutimian.no
Меріт Ротингснес Ветлі - одна із найкращіх фуд-блогерів Норвегії, авторка багатьох кулінарних книг та шеф-редактор кулінарної сторінки у провідній норвезькій газеті Dagbladet Søndag.
